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domingo, 27 de febrero de 2011

RECETA 1: MAICENITAS O MAICENITOS

INGREDIENTES:

2 tazas de harina
2 tazas de maicena
1/8 (125 grs) mantequilla
4 huevos medianos
3 cucharaditas de polvos de hornear
1 taza de azucar flor (cernida)
manjar para rellenar
coco rallado

PREPARACION
1.-Cremar (batir) mantequilla con el azucar flor
2.- agregar huevos uno a uno
3.-Agregar ingredientes secos cernidos poco a poco  y unir hasta obtener una masa homogenea y suave
4.-hornear de de 5 a 7 minutos horno 180 °C mas o menos calientev o cuando toquen la superficie y se sienta la costrita retirar, no esperar a que dore, ya que se secan mucho y al comerlas no tiene muy agradable sabor =)
5.- rellenar con manjar y pasar por coco rallado, es mejor cuando reposan un poquito, ya que la maicenita absorbe un poco el manjar y no es tan seco al comerlo.

ESPERO QUE LO DISFRUTEN Y QUE COCINEN CON MUCHO MUCHO AMOR..

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